| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 家常腌蒜茄子热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于高尔夫球16分钟消耗的热量300 | |||||
1、茄子洗净 中间切开，必要切断。用来夹蒜泥。放到蒸锅里蒸熟。
2、蒜捣成蒜泥。
3、香菜切末
4、香菜末和蒜泥加盐、五香粉、胡椒粉少许、鸡精，搅拌均匀。
5、拌好的蒜泥 夹到茄子里。容器里码齐，放到冰箱里。吃的时候取出来就好。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、清肠道、促消化等功效；可与生菜、龙须菜、五花肉搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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