| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 小白菜炒肉热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡,相当于高尔夫球223分钟消耗的热量300 | |||||
1、小白菜洗净切段。
2、猪肉切片，肥瘦分开，蒜头拍散。
3、锅里加入肥肉小火煎出油。
4、煎出足量的油后加入猪肉翻炒。
5、翻炒至猪肉变白加入蒜头炒香。
6、适量再添点植物油，加入小白菜大火翻炒。
7、翻炒至软加盐调味即可。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、止渴、润泽皮肤等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效；可与莴笋、大白菜、香芋搭配；与豆类、雪花梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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