食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | ||
粳米 | 克 | 245千卡 | 490千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
总量 | 773克 | 桂圆莲子八宝粥热量/卡路里1693千卡 | |||
热量1693千卡,相当于伐木工作339分钟消耗的热量300 |
1、将银耳用凉水泡开,然后去掉黄色的蒂部,撕成小朵,莲子用牙签捅去残存的莲芯,桂圆去外壳。将所有的原材料都清洗干净 。
2、将所有原料放入容器中,再放入清水浸泡2小时左右。(这样容易煮熟)
3、将所有原料放入锅中加水没过原料10cm,大火烧开后,改中火熬制1小时以上,至原料莲子、花生米基本成熟。
4、把所有食材转入煲粥专用的紫砂锅中,选用自动挡继续熬制,直至食材全熟。大约4—6小时。(这种锅火力低,不会糊锅)
5、把粥盛到碗中,这样美味的桂圆银耳莲子八宝粥就熬制好了,抓紧享受吧!
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有失眠、恢复体力、健忘等功效;可与鹌鹑、小米、枸杞子搭配;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、壮身、润肺等功效;可与猪肝、苹果、青鱼搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、治疗高血压、强心安神等功效;可与银耳、木瓜、桂圆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进睡眠、益颜美容、增强肌力等功效;可与核桃、黑木耳、香芋搭配;与鱼肉、螃蟹、海蟹相克,同食可能会引起不适;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有痔疮、提高免疫力、活血祛瘀等功效;可与芹菜、红豆、牛奶搭配;
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