| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 手撕包菜热量/卡路里258千卡 | |||
1、包菜用手撕成小块,洗净。大蒜、生姜切片
2、锅内烧热油,加入花椒小火煎炸一会,将花椒捞出,剩下的油即为花椒油,取出备用
3、锅内烧油,放入干辣椒、姜蒜片,小火炒出香味后,放入包菜片,加入蚝油1大匙、生抽1大匙、盐少量,中火翻炒
4、直到菜片炒软了,加入一小匙花椒油即可
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、预防感冒、抗衰老等功效;可与胡萝卜、木耳、辣椒搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、防感冒、促进消化等功效;可与北极虾、猪肝、基围虾搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、降血糖、保护肝功能等功效;可与排骨、马齿苋、玉米面搭配;与鸡胸肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、增进食欲、镇吐等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1