| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 虾皮冬瓜汤热量/卡路里470千卡 | |||
1、冬瓜切块备用,毛豆洗净备用
2、热油锅,放姜煸香
3、放入冬瓜,大火炒2分钟分钟,放毛豆,放一小把虾皮,放盐。继续炒3分钟左右
4、待锅子有点干了,加少量生抽,放入适量料酒,翻炒下加入一大碗水。大火烧开转小火烧8分种左右

5、OK,安安喝的前停不下来!
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、止烦闷、清热化痰等功效;可与菠菜、红枣、赤小豆搭配;与山竹、醋、红豆相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、增强体质、保护心血管等功效;可与小白菜、豇豆、丝瓜搭配;与橄榄、菠菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、润燥消水、健脾宽中等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与蕨菜、鱼头、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
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