| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 鸡蛋肉饼热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于单板滑雪185分钟消耗的热量378 | |||||
1、肉切丁加入蒜一起剁碎
2、调汁:加入白醋、酱油、盐
3、加鸡蛋、淀粉、肉一起剁
4、剁好后的样子
5、用小勺放平底锅里炸，把肉压成薄片炸，容易熟
6、捞出盛盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、美容护肤等功效；可与小米、干辣椒、基围虾搭配；与红薯、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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