| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 1031克 | 鲅鱼丸子汤热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡,相当于跳板跳水317分钟消耗的热量180 | |||||
1、剔下鱼肉，鲅鱼肉去皮，加入姜末50g，蒜末少许，放入少量料酒，剁碎！收入盆中，加入少许盐，用手使劲和dt
2、小白菜洗净，放入开水里焯熟，但是不要太烂，捞出过凉水，切1.5 cm的段备用！
3、在锅中加入水，等水稍微热时就往锅中下丸子，用勺子团一个个丸子放入水中，切记！！！不要去搅拌，因为此时丸子并没有成型，带水稍微开一点再搅拌！
4、等丸子飘起来就熟了，加入小白菜，放少许盐，白胡椒粉调味，关火，就好啦！
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有早衰、抗衰老、贫血等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、润泽皮肤、增强免疫力等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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