| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1133千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 海盗船蛋糕热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡,相当于滑冰176分钟消耗的热量420 | |||||
1、蛋白中加入数滴柠檬汁，打至大泡后细砂糖B分三次加入打发至中性发泡(盆中蛋白倒扣不掉)
2、蛋黄和细砂糖A打发后分别分次加入玉米油和牛奶，拌匀
3、筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀
4、取1/3的蛋白拌入蛋黄糊中，翻拌数下，再把剩余的蛋白全倒入蛋黄糊中，拌匀(切勿搅拌)烤箱预热150度，，烤约1小时
5、淡奶油加细砂糖打发，装饰蛋糕，即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、干辣椒、桂圆搭配；与消炎片、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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