| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 食心食意-鲜虾馄饨热量/卡路里2406千卡 | |||
 热量2406千卡,相当于排球301分钟消耗的热量480 | |||||
1、最好是买新鲜虾自己回来剥虾仁，抽去虾肠，加一点儿盐，料酒，香油抓匀腌制会儿
2、选一块肥三瘦七的猪肉，剁成肉糜，姜切末，加入盐、少量酱油，加入适量食用油，稍加一点水，搅拌成菜馅。再将腌制好的虾仁放入其中，可以整个虾仁，也可以切成段.
3、洗净韭菜苔，切成细末，加入馅料中拌匀，准备好馄饨皮（我买的现成的）
4、取一张馄饨皮，用筷子挑上搅拌好的肉馅放在面窄的那头，卷起来，包好
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5、锅里添加适量的水，水开后，先用大勺子将水搅开成旋涡状再慢慢下入包好的馄饨，盖锅煮沸，中间适时用大勺子推一下，水开后不再盖锅盖点入凉水煮制看到馄饨鼓起来。撒入葱末 紫菜等
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鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、防心肌梗死、促消化等功效；可与辣椒、韭菜花、燕麦搭配；与果汁、西瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、解热毒等功效；可与卷心菜、香芋、木瓜搭配；与豆类、红豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、健脾、益肾等功效；
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