| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 素炒西葫芦热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于溜旱冰5分钟消耗的热量450 | |||||
1、西葫芦去籽 切成条；把食用油加热，爆香姜蒜 ； 将切好的西葫芦倒入锅中，大火翻炒
2、放入适量食盐和白糖，把尖椒切碎倒入锅中翻炒，倒入料酒 。出汤后，加入水淀粉，快速翻炒，收汤后出锅
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、防癌、减肥等功效；可与洋葱、豆腐、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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