| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 辣爆花甲螺热量/卡路里95千卡 | |||
1、把买回的花甲螺放入盐水里吐沙,这样吐的比较快,大约两小时就很干净了
2、把洋葱,韭菜切段,辣椒切丁,
3、煮开水放入花甲螺,开贝捞出。
4、热油爆洋葱韭菜辣椒,过清盛盘,
5、热油爆姜,放入花甲螺炒,加两勺料酒,少许水,煮沸
6、然后把炒好的配料倒进去,焖一下,大功告成啦
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗癌、祛痰利尿等功效;可与猪骨、苦瓜、羊肉搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、益肝健胃、肾虚阳痿等功效;可与牡蛎、青鱼、豆芽搭配;与虾皮、牛肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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