| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 995克 | 玉米萝卜山药排骨汤热量/卡路里1700千卡 | |||
1、第一步排骨热水侵泡,加点醋。洗一洗备用。去血水
2、第二步红萝卜,山药切滚刀式。玉米切小筒。拍姜2-3块。切好葱花。
3、第三部砂锅放入冷水下姜及排骨,以水淹过排骨为准。点火大火烧开。加入红萝卜,改中火,大概10分钟左右加入玉米再10分钟左右加入山药,5分钟左右加入少量醋改小火慢炖大概30分钟左右。关火。闷5分钟左右。盛出撒上葱花。可以开吃了
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补肾气、润肌肤等功效;可与茄子、山楂、洋葱搭配;与菱角、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有明目、增加记忆力、益肺宁心等功效;可与鸽子、松仁、烤肉搭配;与扇贝、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、防癌等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固肾益精、强健机体、益胃补肾等功效;可与芡实、红枣、芝麻搭配;与虾、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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