| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里714千卡 | |||

1、里脊肉切块。

2、切成大小差不多的肉块,加盐,胡椒粉,蛋清腌制半个小时左右。

3、菠萝削皮,切成肉块大小的块状。

4、菠萝放热水里略煮一下。

5、彩椒切块。

6、准备配料。

7、腌好的肉粘淀粉放入热油里炸,中小火即可,因为两手都是淀粉,没能照上。

8、炸好肉以后,锅里放一点油,爆炒蔬菜。

9、加入菠萝,我还放了半个橘子 呵呵呵。

10、把炸好的里脊肉也放进去,放盐,5分钟左右即可出锅。

11、做好的成品,很漂亮。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除水肿、促进消化、促消化等功效;可与猪肉、杨桃、白茅根搭配;与牛奶、萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、增加食欲等功效;可与西瓜、狗肉、菠菜搭配;与柚子、山楂、苹果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、慢性咽炎、去黑头等功效;可与小米、丝瓜、青椒搭配;与甲鱼 、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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