蒜香排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与红薯、冬瓜、山楂搭配；与鲫鱼、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、防癌症、健脾胃等功效；可与莴笋、五花肉、排骨搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；