| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1308克 | 胶东手擀海鲜面热量/卡路里1759千卡 | |||

1、面粉加水和成硬点的面团,醒10分钟

2、醒面的时间把花蛤放到锅里加水煮开,花蛤熟了的标志就是开口了,一开口就看出来,海鲜可是越煮越小哦!

3、煮出来的汤千万别倒掉,一会就能用到了,这可是海鲜面好吃的重要窍门哦!

4、把面团切成面条了,如果这步不会的朋友可以给我留言

5、面条做完了,剩下就是做卤子了

6、豆角切丁,五花肉切丁后放料酒盐腌制,锅里放花生油加热后放黄豆酱油和五花肉煸炒,五花肉变色后放入芸豆煸炒,紧接着倒入煮花蛤剩下的汤,煮开后放入鸡蛋,最后出锅的时候依次放入花蛤,香菜,适量盐和鸡精,

7、一碗自己动手做的胶东手擀面海鲜面就做好了,儿子吃了满满一大碗啊!真开心
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴明目、利小便、软坚散结等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与橙、水芹菜、无花果相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有缓解慢性疾病、增强抗病能力、促进新陈代谢等功效;可与猪肉、莴笋、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、清热解毒等功效;可与小米、牡蛎 、基围虾搭配;与柿子、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效;可与蘑菇、山楂、茄子搭配;与杏仁、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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