| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 肉炒豆角热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡,相当于冲浪678分钟消耗的热量108 | |||||
1、豆角摘筋，洗净，掰段儿备用（掰的段要比切的入味儿）
2、肉切片儿，葱姜切沫备用
3、点火，锅内放适量的油，待锅内油热后把葱姜末放入炒香，再将肉片放入煸炒至变色
4、将豆角段儿放入煸炒至豆角变软
5、放适量的盐，生抽，少量老抽继续煸炒至豆角上色
6、锅内倒入适量的水（漠过豆角为宜）
7、待水开后放入蚝油搅拌一下就可以盖上盖子，大火炖，待汤汁收的差不多就可以关火出锅了
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、利水消肿、补肾等功效；可与大蒜、土豆、木耳搭配；
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