| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 咸香豆渣饼热量/卡路里1810千卡 | |||
1、取适量黑芝麻打成末,与黄豆渣、适量面粉和清水搅拌均匀至粘稠状。
2、撒入适量白芝麻和盐,搅拌均匀。
3、不粘锅不放油,调中火,舀一勺面糊与中央,用勺子轻轻推开成面饼状。待表面完全凝结后翻面,开大火继续加热2分钟左右即可。重复该步骤直至面糊用完。
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有滋补养生、补血明目、提高生育能力等功效;可与海带、山药、香蕉搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有延年益寿、预防高血压、补血明目等功效;可与枸杞子、海带、香蕉搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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