黄瓜鸡蛋汤的热量和减肥功效

鸡蛋一个、黄瓜一小根、盐适量、蚝油适量、葱花适量、料酒适量、五香粉适量、玉米淀粉适量

1、将黄瓜切片备用，鸡蛋搅匀，淀粉兑水搅匀备用。锅中放入少许油预热，放入葱花爆锅后加入适量水，待水开期间依个人口味加入调味料，水开后倒入已搅拌好的鸡蛋，然后放入切好的黄瓜片，将适量玉米淀粉兑水搅匀，倒入锅中。使汤有粘稠度。出锅撒少许葱花即可食用。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、保护肝脏等功效；可与玉米、香椿、银鱼搭配；与桔子、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、清热利水等功效；可与蜂蜜、木耳菜、醋搭配；与火龙果、杏、马齿苋相克，同食可能会引起不适；

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