| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 葱爆大虾热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡,相当于侧泳51分钟消耗的热量480 | |||||
1、虾洗净，洋葱切片。（我不太喜欢抽虾线，抽了后再烧虾肉感觉不是很紧实。个人觉得还是吃的时候抽更好！）
2、干辣椒、蒜、姜切末！
3、锅中倒入色拉油（比平时做菜的稍微多一些），待五六成热时倒入葱姜蒜末，炒出香味，然后倒入虾，继续炒至下变色，放盐，倒入黄酒再继续翻炒一分钟左右，加白糖、生抽，转小火稍微烧一会儿！
4、待锅中汤汁快干时，洒入葱花，乘盘享用！
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、益肾、补阴壮阳等功效；可与香菜、藕、燕麦搭配；与木瓜、乌鸡、葡萄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、祛痰利尿、降血压等功效；可与猪骨、苹果、猪肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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