| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 十分钟搞定一人份的快炒热量/卡路里842千卡 | |||

1、锅中放油,把鸡蛋打入锅中炒散,放盐、鸡精、小葱、米饭、炒匀即可。

2、四季豆、辣椒切好备用。

3、锅中放油先下肉馅。

4、放入辣椒、盐豆豉。

5、最后放豆角、鸡精、一点点生抽、水少许、炒匀稍焖一会即可。

6、这是炒好的成品。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与西红柿、肥牛、羊排搭配;与豆浆、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利水消肿、消暑化湿、养胃下气等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有伤寒寒热、宽中除烦、清热透疹等功效;可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、补虚、滋肝阴等功效;可与莲藕、芸豆、木瓜搭配;与菊花、牛里脊、杏相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
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