| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 香菇瘦肉燕麦时蔬粥热量/卡路里1095千卡 | |||
1、燕麦和大米等量份用清水泡两个小时,泡米水加入清水倒入燕麦和大米丄锅煮。
2、香菇洗净切丁;白菜洗净切丝;木耳用水泡发之后切丝;玉米粒洗净备用。
3、精瘦肉切碎,加入蛋清液少许盐搅拌。
4、等米粒差不多熟的时候,加入瘦肉、香菇、玉米、木耳、姜,白菜迟一点放下去。粥熬好之后加入少许盐调味。

5、熬好的粥清淡,口感很丰富,有营养。
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血糖、润肠通便、减肥等功效;可与小米、绿豆、对虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、促消化、中和胃酸等功效;可与桂圆肉、红薯、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防治肿瘤、预防佝偻病等功效;可与茡荠、牛里脊、鳕鱼搭配;与鸽肉、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、治疗便秘、益气等功效;可与鲫鱼、春笋、圆白菜搭配;与白萝卜、青萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解毒、发汗解表等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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