鱿鱼笋片的热量和减肥功效

鱿鱼适量、青笋适量、盐适量、味精适量、白糖适量、料酒适量、生粉适量

1、鮮鱿鱼洗净、去皮、改刀、腌制、青笋改刀成片、锅入油、烧至3~~4成入腌制好的鱿鱼滑油断生、随即下入笋片、捞出、锅留底油、煸香葱、姜、蒜、入清汤、调味、下入鱿鱼与青笋、翻裹均匀、勾芡淋明油、装盘即可！

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；

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