| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 酱黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||

1、黄瓜洗净,黄瓜表面有一层刺,需要清理赶紧

2、家里没大锅,所以我将黄瓜切成小段。有大锅的话可以用整根黄瓜

3、准备半锅水,加入所有调料,味道甜咸自己尝试。我是一点一点加的,所以不知道到底放了多少量。水煮开后加入黄瓜,煮1—2分钟起锅冷却。

4、水开了,将黄瓜放进锅了煮1—2分钟,起锅。

5、第一次冷却就是这样,然后再次将水煮开放入冷却的黄瓜,还是煮1—2分钟。

6、我煮了四次以后黄瓜就成这样了

7、煮了N次,个人感觉差不多了,起锅冷却装入玻璃瓶中密封等待两天后的酱黄瓜吃!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、生津止渴、防酒精中毒等功效;可与蜂蜜、木耳菜、豆腐搭配;与金樱子、哈密瓜、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
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