| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 蒸洋葱排骨热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡,相当于按摩350分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：洋葱和肋排。
2、将洋葱洗净，去老皮，切丝。
3、将肋排浸泡一会，去血水，放入盘子里，加入适量的黑椒酱、砂糖、生粉和清水拌匀。
4、腌制一小时左右。
5、将洋葱丝放入蒸盘中。
6、将腌制好的肋排放在洋葱上。
7、炒锅烧开水，放入蒸架，将肋排放入。
8、盖锅盖，大火蒸15分钟。
9、即可关火。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、解热毒等功效；可与红薯、白菜、丝瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、延缓衰老等功效；可与羊肉、排骨、苦瓜搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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