| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 188千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 海鲜芝士奶油意面热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡,相当于开车168分钟消耗的热量150 | |||||
1、白胡椒，花椒，牛至各1茶匙
2、碾成粉末
3、鱿鱼切花刀焯水备用，虾剥壳用少许白葡萄酒，盐腌制10分钟以上。白洋葱切末
4、蒜粉
5、意面：用开水+盐+橄榄油煮到半熟
6、小火化黄油，放入50克面粉（过筛）炒香，放入淡奶油500g。与事先做好的香料粉，两种奶酪切片加入使其融化。熬煮至浓稠。盛出来备用。
7、黄油化开，炒白洋葱，到洋葱变软。
8、炒海鲜，烹入1/2杯白葡萄酒去腥，加入5-6瓣蒜的蒜切片
9、放入半熟意粉与做好的芝士奶油酱煮到面完全熟（无硬心）即可
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、促消化、益肾等功效；可与丝瓜、藕、燕麦搭配；与山药、樱桃番茄、番茄相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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