| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 肉炒茄条热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于建筑328分钟消耗的热量330 | |||||
1、将圆茄洗净
2、切成长条备用。
3、葱切葱花，姜切丝，五花肉切条
4、锅内热油，爆香葱姜后倒入肉翻炒，再淋点生抽
5、放入茄条翻炒均匀
6、倒点老抽上色
7、出锅前加盐调味即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补肾养血等功效；可与南瓜、丝瓜、冬瓜搭配；与杏仁、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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