| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里138千卡 | |||

1、胡萝卜洗净切丝

2、葱切细葱花

3、鸡蛋加盐划散

4、加葱末、胡萝卜丝搅匀

5、锅内刷油倒入糊液摊平

6、煎至两面金黄即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、下气等功效;可与西瓜、比目鱼、圆白菜搭配;与樱桃、白酒、茄子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、肥牛、海虾搭配;与雪莲果、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
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