| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 胡萝卜豆腐粥热量/卡路里932千卡 | |||

1、大米淘洗干净后,用清水浸泡10分钟。

2、豆腐、胡萝卜分别洗净切丁

3、芹菜、香菜切末

4、锅内加水放大米大火煮开后加入胡萝卜、豆腐丁大火煮开

5、转小火再熬一回后,然后撒入芹菜末

6、最后撒入香菜末,加盐调味即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、促进消化等功效;可与菠菜、莴笋、黄豆搭配;与柚子、水萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、利小便、抗血管等功效;可与虾皮、秋刀鱼、油菜搭配;与木耳菜、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、益脾胃、活血祛瘀等功效;可与猕猴桃、绿豆、枇杷搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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