| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 炸鸡柳热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于柔软体操169分钟消耗的热量280 | |||||
1、鸡胸肉减冻切成条，放入碗中加适量盐，鸡精，料酒，腌制15分钟。
2、腌制好的鸡肉条放入玉米淀粉裹住！
3、加入一个鸡蛋的蛋清，不要蛋黄，均匀的裹在淀粉外面。
4、面包糠放盘里，把鸡肉条一条一条的放入沾满面包糠。
5、热锅倒入花生油，油温烧至八成热，有一点青烟冒起的时候，放入鸡肉条炸！
6、大约炸制5分钟，鸡柳颜色成金黄色即可捞出装盘！
7、撒上孜然粉和辣椒粉，或沾番茄沙司都很好吃，我女儿喜欢什么都不放直接吃，酥酥的趁热更好吃哦！
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、添髓、益气等功效；可与冬瓜、茶树菇、油菜搭配；与鲍鱼、菊花、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治便秘、益气生津等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、降血脂、抗菌消炎等功效；
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