| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 剁椒鸡蛋热量/卡路里727千卡 | |||

1、打鸡蛋液

2、清洗辣椒

3、辣椒剁碎

4、把辣椒放入鸡蛋液中

5、再放入孜然

6、在锅里煎好一面煎另一面
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、青椒、丝瓜搭配;与牛奶、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、健胃消食、减肥等功效;可与海虾、鹌鹑、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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