茭白青椒炒里脊的热量和减肥功效

1、准备茭白。

2、把茭白洗净削去老根，切成细丝待用。

3、姜切丝、葱切丁、青椒洗净切成细丝待用。

4、猪里脊肉洗净切成细丝待用。

5、把切好的里脊肉丝放入小碗中。

6、加入约10毫升料酒朝着一个方向抓匀。

7、再加入少量的淀粉朝着一个方向抓匀。

8、最后再加入约10毫升色拉油抓匀。

9、锅置火上加入色拉油。油温约7成热时放入姜丝炸香。

10、姜丝炸至金黄色时用锅铲捞出弃之。

11、然后再下入葱花炸香。

12、接着放入里脊肉丝翻炒均匀。

13、当肉丝全部变色后，加入少量的味极鲜酱油翻炒均匀。

14、接着放入茭白丝翻炒均匀。

15、接着放入醋翻炒均匀。

16、当茭白稍变软时加入适量的盐翻炒均匀。

17、再放入青椒丝翻炒几下即可出锅装盘。