| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 351千卡 | 351千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 鸡蛋土豆饼热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡,相当于骑摩托车270分钟消耗的热量150 | |||||
1、将面粉和鸡蛋加适量水……顺时针打成面糊状……
2、将土豆……洋葱……辣椒……切成细丝……(也可根据自己的喜好，切红辣椒丝,葱丝等)加盐加麻辣鲜加鸡精拌一拌……
3、将拌好的土豆丝……倒入刚搅拌好的面糊中……充分搅拌均匀……
4、锅烧热……倒油……(开始要多放点油，避免粘锅)……倒入面糊煎……尽量倒的薄一点……倒成个圆饼形状……小火慢慢煎……
5、慢慢煎……煎到两面金黄……
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与明虾、圆生菜、小米搭配；与消炎片、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、降糖降脂等功效；可与牛腩、豇豆、肥牛搭配；与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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