| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 美味早餐-辣酱葱花蛋饼热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于写字259分钟消耗的热量108 | |||||
1、面粉倒入容器中，最好过筛一下，不然会有小面团化不开,然后加入盐和水,混合均匀。
2、平底锅中抹少许油，先用火烧热，然后倒入面糊量的三分之一，摊成圆饼。
3、再倒入打散的鸡蛋，抹均匀后，洒上葱花和椒盐粉（也可以洒一点五香粉）。当饼的边缘离开锅底的时候，再均匀抹上辣酱就可以了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与百合、紫菜、明虾搭配；与红薯、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、抗菌、抗癌等功效；
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