下酒菜-辣炒花蛤的热量和减肥功效

1、花蛤一斤半，买来之后用牙刷按个刷洗，之后用盐水泡一夜，让花蛤吐沙

2、倒掉盐水之后用清水洗净待用

3、葱切段、蒜切丁、姜切丝盛好备用

4、干花椒、八角、干红椒切段备用

5、煮沸盐水，加入花蛤煮8分钟左右，让花蛤张口

6、煮好的花蛤盛入盆中待用

7、锅中热油爆炒干红椒、蒜丁、姜丝、青花椒、八角

8、放入煮好的花蛤加料酒、生抽、醋、鸡精、盐、白糖翻炒

9、放入小葱、蒜苗翻炒几下后即可

10、炒好的花蛤就可以盛盘了