| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 720千卡 | 240千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 939克 | 豆沙包热量/卡路里3078千卡 | |||

1、先将面粉、糖、小苏打干拌均,然后干酵母粉加小碗温水拌匀,用筷子边搅面边加酵母水,之后就使劲揉面,约二十分钟,面团上盖湿布静置两小时。待面团发至两倍大时,取出再揉到面团内无汽泡为止。将面团分成十等份,准备开始包。

2、豆馅是昨天做的过程忘了拍照。红豆馅就是红豆半斤,洗净,下高压锅煮三四十分钟,待压力下来后沥干红豆,吹冷,用勺子压成泥即可。糖的份量个人喜好,喜甜就多放。之后揉捏成核桃大小备用。

3、把小面团用擀面擀成小饼,不能太薄,刚好能包着馅就行。做好一个,过程没拍,两手都是面,没法拍。蒸笼要刷油或垫纸,不然蒸好了会粘底。

4、剩下的豆馅。

5、准备开蒸,先在锅内静置二十分钟,开火,待水烧开后,保持十五到二十分钟,熄火,静置十分钟。

6、蒸好了;-),由于我在面里放了苏打,蒸好后包子的颜色会变黄,不喜可不下。

7、开吃,香喷喷,NND,又胖了一斤;-)
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有催乳、降血脂、健美减肥等功效;可与鲤鱼、薏米、鸡肉搭配;与冬瓜、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补虚、缓中止痛等功效;可与荷兰豆、黑豆、姜搭配;与牛里脊、牛排、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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