| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 干煸花菜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于玩游戏14分钟消耗的热量340 | |||||
1、花菜掰成小朵，用盐水稍稍泡会儿洗净再入沸水焯一下，捞出控干水分
2、红绿朝天椒洗净切小段
3、大蒜拍碎切末
4、炒锅加热，加入适量的食用油，下入蒜末爆香
5、再下入辣椒段煸香
6、下入焯好的菜花翻炒，加入盐，味极鲜酱油大火翻炒至锅内没有水分，
7、加鸡精调味出锅即可
花菜的热量20千卡（每100克）；具有防癌、预防乳腺癌、利尿通便等功效；可与樱桃番茄、西红柿、猪里脊肉搭配；与牛奶、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、防肿瘤、防癌症等功效；可与马齿苋、猪肉、玉米面搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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