| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 金枪鱼蔬菜沙拉热量/卡路里213千卡 | |||
1、将生菜撕成小块,圣女果对半切开。
2. 金枪鱼罐头用沸水浇一下,冲去浮油。
3. 俄式酸黄瓜和黑橄榄切成薄片。
4. 将橄榄油、红葡萄酒醋、盐、糖、黑胡椒和百里香按照自己的口味调成酱汁。(或者可以用超市贩售的油醋汁)
5. 将油醋汁淋在准备好的蔬菜上即可。
金枪鱼罐头的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有护肝脏、降低胆固醇、预防动脉硬化等功效;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有帮助消化、促消化、抗癌等功效;可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配;与虾、绿豆、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黑橄榄的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有强筋、清热解毒、化痰等功效;
酸黄瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、促进血液循环、促消化等功效;可与猪肝、豆腐、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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