| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 台蘑炖鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于誊写234分钟消耗的热量138 | |||||
1、鸡肉洗净斩小块。
2、干台蘑泡发，洗净。
3、准备好葱段、姜片、八角和适量料酒。
4、将洗净的鸡块放入砂锅中，加水烧开，撇去浮沫。
5、然后放入葱段、姜片、八角。
6、适量料酒。
7、盖上锅盖，中小火慢炖45分钟—1小时左右。
8、待鸡肉熟软后将台蘑放入砂锅中。
9、加入适量盐，小火煲20分钟。
10、煲好的鸡汤也可入菜、做汤底。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精填髓、调月经等功效；可与首乌、冬虫夏草、冬瓜搭配；与北极虾、鲍鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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