| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 水煮肉片热量/卡路里2565千卡 | |||
 热量2565千卡,相当于建筑466分钟消耗的热量330 | |||||
1、葱切成葱花，蒜切成薄片。
2、肉切薄片放胡椒面，料酒，淀粉，盐，抓匀腌制30分钟。
3、再把绿叶菜和豆芽焯水，放在盆里。
4、炸油锅放胡椒粒。
5、把腌好的肉片放油锅里抄3分钟，再加酱油，加盐。再添8碗水煮到水开，把煮好的肉片到到菜盆里。
6、在上面摆上葱花蒜辣椒芝麻最后放胡椒粒。
7、最后再热一饭勺油浇到上面，就可以了。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、防癌、清肺等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、降低胆固醇、补气养血等功效；可与猪肚、榨菜、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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