| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 黑芝麻汤圆热量/卡路里3942千卡 | |||
1、黑芝麻和糯米3:1锅中小火炒香。搅拌机和花生搅成粉末。
2、平底锅放猪油,倒入黑芝麻粉,小火慢炒成芝麻陷
3、糯米粉加5g玉米淀粉加温水,揉成面团。
4、取小块糯米团擀成面皮,放入黑芝芝麻陷揉成团即可。

5、锅中烧开水放入汤圆。煮开汤圆浮起即可。
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有促进骨骼发育、养血护肤、预防高血压等功效;可与香蕉、山药、黑豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、止汗、补虚等功效;可与枣(鲜)、乌鸡、葡萄搭配;与莲子、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、养血通乳、和胃等功效;可与鲫鱼、猪蹄、苦菊搭配;与河蟹、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、补虚、润燥等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、补中益气、延年益寿等功效;可与红豆、香瓜、桑葚搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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