| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 140千卡 | 399千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 燕麦葡萄甜饼热量/卡路里985千卡 | |||

1、准备好食材,图上已经把半个鸡蛋液和油混合,我用的核桃油。

2、蛋油和白糖、红糖混合,不要打起泡了,颜色很漂亮。

3、低粉、麦片、葡萄干和辅料的粉混合,葡萄干最好先用水泡软再把水分吸干。

4、把第3步的混合物倒入第2步的混合物里,用刮刀翻动成面团。

5、手上沾点面粉搓成小团,按君之的配方约做20个,我正好捏出16个,因为面团很湿,前面的不要压太扁,面团会塌下去,全部捏好后可以再在边缘整整。

6、入烤箱,书上原文是“中上层,上下火,170°C,约18分钟”,结果我看花眼180度烤的,不过到后面我观察到表面微焦就关了下火烤,自己的烤箱自己掌握火候吧。

7、出炉咯,冷却放凉,刚出炉饼有点软,卖相没有君之做的好看(-_-||那当然了,人家是大师,你。。。)试了下掉下的渣渣,有焦糖的味道,因为有红糖的缘故吧,口感还是很松脆。
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进血液循环、治疗便秘、通便等功效;可与冬菇、虾、黄豆搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与基围虾、圆生菜、菠菜搭配;与鹅肉、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、调味、抗菌抑菌等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、活血化淤、补血等功效;可与小米、黑豆、荷兰豆搭配;与文蛤、牛里脊、牛腩相克,同食可能会引起不适;
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