孜然猪肉串的热量和减肥功效

1、将猪肉（最好带一点点肥肉）清洗干净，沥水后切成大小一致的肉块。

2、把肉块依次用料酒、

3、盐、味精、

4、孜然粉、生抽、

5、五香粉、生粉水和少许油抓匀，

6、腌制2小时以上。

7、我是盖上保鲜膜冷藏过夜了

8、将肉串串在竹签上，均匀撒上孜然粉和孜然粒，摆在烤网上，铺开。

9、烤箱底部铺上锡纸或油纸，将烤网置于烤箱中层。

10、180度左右，上下火20分钟左右即可。中途可以取出双面抹油，出炉后撒上白芝麻，趁温热即食。