| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 夏日快手健康拌柠香拌芦笋热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于打理草坪13分钟消耗的热量330 | |||||
1、芦笋掰去根部，放入加了滚水过2秒捞起
2、一碗冷开水加入1茶匙柠檬汁和1茶匙盐备用
3、将芦笋用刨子刨成薄片，尖部对半剖开
4、将芦笋泡入水中
5、另一碗中将柠檬汁，生抽，酱油，醋，油拌匀
6、将芦笋从水中捞出沥干水分放入酱汁中，拌匀即可
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、治疗高血压、改善心血管等功效；可与白果、大花蟹、苦瓜搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、预防心血管疾病、止咳等功效；可与马蹄、三文鱼、羊排搭配；与山楂干、橘子、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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