| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 杨枝甘露热量/卡路里2185千卡 | |||
 热量2185千卡,相当于耕种364分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材就开工啦！
2、先煮西米。需要注意的是，先把水烧滚，再放入西米，大火翻滚煮10分钟左右，观察西米只剩一个小白芯的时候关火，盖上盖子，闷五分钟左右，就可以啦。煮西米的水一定要多多多，再多一些。完全透明以后，捞出来凉凉。待用。
3、冰糖煮水，煮化后，凉凉。放冰箱里冷藏。
4、芒果一半切小块待用，一半打成芒果糊。待用。
5、椰汁和淡奶一比一比例调好。西柚剔除果肉。各食材处理好待用。静静等待冰糖水冻好。
6、准备好漂漂的小碗把芒果糊、西米、西柚放好，浇入冻凉的冰糖水，搅拌均匀，使西米粒粒分开即可。
7、青桔切开，半颗挤汁入盅。
8、加入调好的椰奶油，放入芒果块装饰好就可以啦！
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、祛痰止咳、大便秘结等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、生津利尿、解渴祛暑等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强活力等功效；
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