| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1087克 | 海鲜面热量/卡路里2305千卡 | |||
 热量2305千卡,相当于乘双连雪橇329分钟消耗的热量420 | |||||
1、将文蛤洗净，吐净泥沙。虾洗好备用。
2、水烧开后，放入面条，在面里加点盐入味，煮熟后捞起备用。
3、将蒜切碎，锅内倒入油，煸出香味。
4、倒入文蛤和大虾，翻炒。
5、当虾变色后倒入黄酒，加清水翻炒至熟透，快好时加入盐调味，不要把汤汁炒干了。我加了几勺奶油，很好吃。
6、将炒好的虾和文蛤放在煮好的面上。可以放一点香菜碎或奶酪粉。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热利湿、止消渴、润五脏等功效；可与脆豆腐、豆腐、内酯豆腐搭配；与石螺、蜜柑、螺肉相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、帮助消化、提高性欲等功效；可与韭菜、燕麦片、枸杞搭配；与山药、苦瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、改善肝功能、促消化等功效；可与火腿、醋、猪肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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