| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 家常黄花鱼热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡,相当于拖地板397分钟消耗的热量210 | |||||
1、备料
2、将鱼用厨房纸擦干。
3、锅中添油，放鱼煎之两面金黄，捞出备用！
4、锅中留少许油，放入肥肉块，煸炒！
5、将肥肉炒出油后，加入郫县豆瓣酱，煸出红油！
6、放入葱姜蒜煸香！
7、加入开水，加凉水肥肉会有腥味！然后把鱼放入锅内，小火炖10分钟！
8、装盘，OK了，味道不错的！
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益肾补虚、健脾益气、开胃消食等功效；可与蜂蜜、豆腐、芹菜搭配；与鲇鱼、草鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与莲藕、扁豆、木瓜搭配；与龟、牛排、豆类相克，同食可能会引起不适；
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