| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 480千卡 | 480千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蟹味菇多宝汤热量/卡路里634千卡 | |||

1、蟹味菇洗干净备用

2、冻豆腐化冻备用

3、大白菜洗干净切好备用

4、然后加入大白菜炒一下

5、再加入山药块和冻豆腐,炒一会后加入蟹味菇,然后锅中添水,末过菜为宜,开大火烧开

6、烧开后转中火慢炖10分钟,然后再加入少量的鸡精、白糖、食盐调味,在炖制5分钟就可以出锅了
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助发育、延缓衰老、防癌等功效;
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有用于消渴、润燥生津、乳汁不足等功效;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解热除烦、解渴利尿等功效;可与五花肉、栗子、鸭肉搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强健机体、健脾补肺、长志安神等功效;可与扁豆、芥蓝、薏米搭配;与香蕉、甘遂、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
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