| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 时蔬敲虾汤热量/卡路里170千卡 | |||

1、备油麦菜,玉米淀粉,明虾。

2、明虾去头去虾线去壳,再用剪也剪至明虾半开。

3、案板上铺玉米淀粉,然后用肉锤敲至虾仁扁平。

4、汤锅加水煮开。

5、将敲好的敲虾下锅。

6、同时再加适量油麦菜。

7、按个人喜好添加熟芝麻油。

8、食材熟后,关火加适量细盐及胡椒粉。

9、及适量葱段即可。

10、一份时蔬敲虾汤完成。
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、提高性功能、增强免疫力等功效;可与芹菜、大葱、豆苗搭配;与黄豆、香菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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