| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 小白菜猪肉包热量/卡路里2107千卡 | |||

1、酵母用温水兑开,倒入面粉中和面。

2、和成均匀的面团,然后饧发。

3、小白菜洗净,放入沸水中氽烫。

4、沥干水分后切成碎末。

5、再次攥干水分。

6、猪肉剁成肉糜,葱、姜分别剁碎。

7、倒点酱油一起剁匀。

8、加盐、味精、香油、酱油搅匀。

9、把调好的肉馅跟小白菜馅再加点盐、味精、花生油调匀。

10、将发好的面团再次揉匀。

11、取部分面团搓长条、切面剂、然后按扁。

12、擀成皮后,包入馅料。

13、包成包子,笼布浸湿后将包子摆入蒸屉,冷水上锅,蒸20分即可食用。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、镇咳、抗癌等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
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