| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 炸萝卜丸子热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡,相当于郑多燕37分钟消耗的热量360 | |||||
1、将萝卜洗净擦丝，然后剁成碎小段。
2、将剁好的萝卜丝放入盆中，加入适量盐。
3、再加入面粉、白胡椒粉、鸡蛋。
4、将所有材料搅拌成均匀的面糊。
5、锅内倒入油烧至7成热。
6、用手团成丸子形状，可以加水一起做，这样会防止粘手。
7、将做好的丸子放入锅中小火慢炸至金黄即可。
8、炸好后放漏勺中沥油即可。
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止大脑老化、延缓衰老、预防便秘等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与桂圆肉、圆生菜、香椿搭配；与茶叶、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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